الطبق الأصلي سهل وسريع التحضير. هذا بديل جيد للبرد. # وصفة اليوم
المقادير: صدور الدجاج والجزر والبصل والمرق والجيلاتين والملح والفلفل وورق الغار والبازلاء
طريقة طهو:
سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. كل ما عندي.
نضع الدجاج. اتركه يغلي وإزالة الرغوة.
ننشر البصل المفروم المقشر على اللحم. ننظف الجزر من الجلد ونقطعه إلى نصفين ونضعه أيضًا في الماء.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة.
لمدة 5 دقائق ، يضاف الملح والفلفل وورق الغار.
قم بإيقاف تشغيله واتركه يبرد قليلاً.
نصب المرق في وعاء منفصل ويبرد حتى يسخن. هذا ضروري لأن الجيلاتين لا يعمل.
اسلقي البازلاء لمدة 10 دقائق حتى تنضج. استنزاف المياه.
يُضاف الجيلاتين إلى المرق الدافئ ، ويُذوب في الميكروويف ، أول 20 ثانية ، ثم 10 ، مع التحريك فيما بينهما. من الضروري أن تذوب حتى لا توجد حبوب الجيلاتين.
قطع الدجاج والجزر. يمكنك ببساطة تقطيع الدجاج وتقطيع الجزر إلى نصف حلقات.
رتب بأي ترتيب تريده. أيضا ، لا تنس البازلاء. قمة مع مرق الجيلاتين. نضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات. قطع وتقديمه على الطاولة.
شهية طيبة 💖💖👍👍👍🐰👍🐤🐤