هناك العديد من الوصفات لهذا الحساء. الشعير في عائلتي ليس مغرمًا جدًا به ، لكنهم يلتهمون كرات اللحم للحصول على روح حلوة. #ألعاب
المكونات: بطاطس ، ماء ، طماطم محلية الصنع أو 2-3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، مخلل ، بصل ، جزر ، لحم مفروم ، أرز ، بيض ، بهارات ، أعشاب ، ثوم
طريقة طهو:
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. صب الماء ، يغلي ، إزالة الرغوة الناتجة. أضف التوابل: ورق الغار ، الفلفل. اطبخي على نار خفيفة.
ابشر الجزر والخيار على مبشرة جيدة. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي. أضف الخيار والطماطم. إذا كنت تستخدم معجون الطماطم ، أضف كوبًا من الماء. اتركه يغلي ثم ارفعه عن النار.
يُطهى الأرز حتى ينضج نصفه. اخلطي اللحم المفروم والأرز والبيض مع قليل من الملح.
عندما تنضج البطاطس ، شكلي كرات اللحم وأضيفيها إلى الحساء. لدي دجاج مفروم ، لذلك من الملائم تشكيل ملعقتين كبيرتين.
يضاف على الفور اللحم المفروم والأعشاب والثوم. دعها تغلي. ملح. يجب نقع الحساء لمدة 10-15 دقيقة. تقدم مع القشدة الحامضة. بالعافية!
اشترك ، سنكون أصدقاء مع الوصفات 🍽️ سأكون سعيدًا بمراجعات الصور