وصفة ممتازة لعمل شرحات لذيذة من خليط اللحم المفروم مع البصل والبهارات في الفرن ، والتي ستفاجئك بمذاقها الرائع! #ألعاب
المكونات: لحم مفروم ، بصل ، خبز أبيض ، جبنة قاسية ، طماطم ، ماء ، زيرة ، ملح ، بقسماط ، دقيق القمح ، خليط فلفل
طريقة طهو:
نضع 800 جرام من اللحم المفروم المشكلة في وعاء كبير ، ثم نقطع ونقطع رأس بصل كبير بالخلاط ، ثم نضعه في وعاء به لحم مفروم. تُسكب ملعقة صغيرة من الملح في وعاء مع اللحم المفروم والبصل ويضاف إليها مزيج من الفلفل المطحون حسب الرغبة.
ننشر 200 جرام من الخبز الأبيض المنقوع مسبقًا في 200 ملليلتر من الماء في وعاء مشترك ونخلط كل شيء جيدًا المكونات معًا حتى تصبح ناعمة ، وبعد ذلك ، نجمع اللحم المفروم المطبوخ عدة مرات في كتلة ، ونرميه في وعاء جيدًا تغلبنا.
نأخذ الكمية المطلوبة من اللحم المفروم ونشكل شرحات ، وبعد ذلك نلفها في خليط من فتات الخبز مع دقيق القمح و ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق ، ثم ضعيها في مكان بارد لمدة 30 دقيقة ، حتى تتماسك جيدًا عند الطهي شكل. ننشر حلقة مقطعة من حبتين طماطم على كل كستلاتة ونضع صينية خبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
ابشري 50 جرامًا من الجبن الصلب على مبشرة ناعمة ورشي شرحات قبل 5 دقائق من الاستعداد ، بعد ذلك نخرج ورقة الخبز من الفرن ونضع الشرائح المطبوخة على أطباق مقسمة. بشهية طيبة ، أيها الأصدقاء الأعزاء!
شاهد بعناية وصفة الفيديو خطوة بخطوة الخاصة بي لصنع شرحات اللحم المفروم اللذيذة والعصرية والمخبوزة في الفرن:
نحن نأكل في المنزل ، ونطبخ في المنزل! هل تريد أن تتعلم كيفية طهي الطعام اللذيذ؟ اشترك في قناة الطهي Sibiryachka الخاصة بي - الطعام والمطبخ محلي الصنع مع Elena Mashnich!