ملفات تعريف الارتباط الرقيقة والرائحة والبسيطة واللذيذة المصنوعة منزليًا مع المربى! هذه معجنات منزلية ممتازة وبأسعار معقولة للشاي العطري! لا تشعر ملفات تعريف الارتباط بالملل ، لأنه في كل مرة يمكنك طهيها بحشوة جديدة. يسعد الأطفال بمثل هذه الكوكيز محلية الصنع مع المربى. تتذوق ملفات تعريف الارتباط المذهلة هذه طعمًا أفضل في اليوم التالي ، إذا كانت ، بالطبع ، تستلقي.
صنع ملفات تعريف الارتباط هذه سهل للغاية. دائمًا ما توجد منتجات هذا الخبز في الثلاجة. إنها أيضًا طريقة رائعة لاستخدام مربى غير مشهور.
جرب هذه الوصفة البسيطة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالشاي ، وأعتقد أنها ستصبح واحدة من المفضلة لديك أيضًا.
مكونات:
- دقيق - 400 جم
- زبدة - 200 جم
- مربى أو مربى - 150 جم
- سكر - 130 جم
- البيض - 2 قطعة.
- حليب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز للعجين - 15 جم
- النشا - 3 ملاعق كبيرة. ل.
وصفة خطوة بخطوة
1. أولا ، اعجن العجينة.
اكسري بيضتين في وعاء واسكبي 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب وسكب 130 غرام من السكر.
تغلب على كل شيء بالخلاط حتى تصبح رغوة خفيفة.
2. أضف 200 جرام من الزبدة الطرية إلى خليط البيض.
مرة أخرى ، تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة.
3. نضيف هنا 400-450 جم من الدقيق و 15 جم من مسحوق الخبز في مجموعتين. اعجن العجينة أولاً بالخلاط ثم بيديك.
4. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومتجانسة.
نلف العجين النهائي على شكل كرة ونلفه في غلاف بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
5. تقسم العجينة المبردة إلى جزئين.
نلف كل جزء من العجينة إلى طبقة مستطيلة بسمك حوالي 2 مم. افرديها على حصيرة سيليكون. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكن دحرجة العجين على ورق تغليف أو ورق برشمان. عند فرد العجينة ، تأكد من رشها بالدقيق.
6. نأخذ 150 جرام من المربى أو المربى ونخلطها مع 1 ملعقة كبيرة. ل. نشا الذرة. يتم ذلك حتى لا يتدفق المربى كثيرًا أثناء الخبز.
7. ضعي نصف المربى المحضر على ورقة العجين الملفوفة. وزعي العجينة على أنحف طبقة يتم الحصول عليها. لا تضع الكثير من المربى ، وإلا فسوف تتسرب كلها أثناء الخبز. أنا أستخدم مربى التوت.
8. اقطع اللفة إلى أجزاء متساوية تقريبًا. في كل مرة بعد القطع ، أمسح السكين حتى يكون القطع نظيفًا ويسهل قصه.
اغمس اللفائف المحضرة على الجوانب في النشا وضعها على صينية خبز مغطاة بورق التفلون أو ورق البرشمان.
حصلت على وعاء كامل من هذه القوائم.
9. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
تحولت ملفات تعريف الارتباط مع المربى إلى طعم لذيذ للغاية وطري ورائع.
إذا كانت ملفات تعريف الارتباط هذه بين عشية وضحاها ، فستصبح في اليوم التالي ألذ وأكثر ليونة. لكن في عائلتي ، لا تدوم ملفات تعريف الارتباط هذه طويلاً.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com