سوفليه الكريمة الحامضة اللذيذة مع الرمان لعطلة عيد الحب على شكل قلوب. سهل التحضير ولذيذ وفاتح للشهية. يمكن صنعه من التوت الطازج أو المجمد أو الفاكهة الطازجة أو المعلبة أو حتى المربى. # عيد الحب
المكونات: كريمة حامضة ، سكر ، لبن ، عصير رمان ، جيلاتين ، رمان
طريقة طهو:
أضف 10 غرام إلى الحليب. الجيلاتين ، اخلطي واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ.
في وعاء آخر ، اخلطي عصير الرمان و 10 غرام. الجيلاتين ، اخلطي واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ.
في وعاء ثالث ، اخلطي الكريما الحامضة مع السكر واتركيها لتذوب السكر تمامًا.
بعد فترة ، قم بإذابة الجيلاتين مع الحليب في حمام مائي أو في الميكروويف. أضفه إلى القشدة الحامضة وقلّب.
صب حوالي 2/3 في قوالب وإرسالها إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة.
في غضون ذلك ، تحتاج إلى إذابة الجيلاتين مع العصير.
بعد فترة ، نخرج القوالب من الفريزر. الهلام مجمّد قليلاً. يُسكب مزيج العصير والجيلاتين في الأعلى ويُرسل إلى الفريزر لمدة 2-3 ساعات. لكي يتمسك الجيلي جيدًا ويخرج من القوالب كاملة ، نضعه في الفريزر ، لا يستحق ذلك في الثلاجة.
نخرج الجيلي المجمد من القوالب ونزينه ببذور الرمان.
الحلوى جاهزة! يمكن أن تقدم على الطاولة. بالعافية!
فيديو هنا: