طعم حار ورائحة مجنونة! بسيطة وصحية ولذيذة! كل شيء عنه: حساء العدس 👌
المكونات: عدس أحمر ، ماء ، جزر ، بصل ، فلفل أحمر ، طماطم أو 1 ملعقة صغيرة - معجون طماطم ، ثوم ، زيت نباتي ، زبدة ، نعناع جاف ، كركم ، ملح وفلفل أسود ، ورق الغار ، ليمون للتقديم رغبة
طريقة طهو:
يشطف العدس جيداً ويضاف الماء ويطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج. لا يتطلب العدس الأحمر النقع قبل الطهي.
اهرسي فصوص الثوم بسكين واقليها بالزيت النباتي لمدة دقيقتين ، أضيفي الجزر المفروم والبصل والفلفل. اقلي كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار متوسطة. أضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة أو معجون الطماطم والنعناع والكركم. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق.
ضعي القلي في قدر مع العدس واخفقيهم بخلاط الغمر حتى يصبح المزيج ناعمًا. الآن يمكنك الملح والفلفل. أضف ورق الغار والزبدة. اجلب الحساء ليغلي. الحساء جاهز! 10 دقائق للسماح لها بالشرب!
للحساء ، يمكنك طهي أعواد الخبز مع بذور السمسم وبذور الكتان. يمكنك استخدام عجين الفطير الجاهز أو ، مثلي ، عجينة خبز الخميرة العادية.
في وعاء من الحساء ، يمكنك اختيار العصير من شريحة الليمون ، مقبلات بالأعشاب. شهية طيبة.