#games وصفة سهلة التنفيذ وسريعة ولذيذة لعشاء منزلي الصنع ، تكملها بنجاح بنكهة الفطر. مُعد وفقًا لوصفة الكاتبة Ella Dementieva ✓Am Ambassadorella_na_kuhne. شكرا جزيلا على الوصفة!
المكونات: بطاطس (وسط) ، بيض ، طحين ، جبن صلب ، ملح ، للحشو ؛ فطر ، بصل لفت ، بابريكا مطحون ، ثوم ، ملح ، فلفل ، خضار ، زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
اسلقي البطاطس في ماء مملح. استنزاف المياه. بطاطس باردة. يُضاف إلى السقف جيدًا ، يُضاف البيض والدقيق ويُمزج.
نحن نجهز الحشو. قطع الفطر المغسول والمجفف إلى شرائح. سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة. يقشر البصل ويقطع ربع إلى حلقات (أو ما تريد). ضعيها في المقلاة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يُضاف الفطر إلى البصل ويُقلى على نار متوسطة حتى ينضج. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف الخضر المفروم جيدًا.
شكلي كعكة بيد مبللة ، وضعي في المنتصف القليل من الفطر وقطعة من الجبن.
تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين في مقلاة مسخنة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. بالعافية!