طبق بسيط ولذيذ جدا مناسب للغداء والعشاء وحتى على مائدة الأعياد. تأكد من تجربة الطهي 👩🍳
المكونات: فلفل بلغاري ، دجاج فيليه ، فطر ، بصل ، ثوم ، جبنة صلبة ، كريمة حامضة ، أعشاب ، ملح ، فلفل ، توابل مفضلة ، زيت نباتي
طريقة طهو:
نحن نعد المنتجات.
نقطع شرائح الدجاج والفطر والبصل والثوم إلى مكعبات صغيرة.
ناعما يقطع الخضر.
ثلاثة جبن على مبشرة.
نقطع الفلفل إلى نصفين ، ونزيل البذور ، لكن اترك الساق.
تحضير حشوة الفلفل. اقلي البصل بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أضيفي الدجاج واقليه لمدة 5-7 دقائق ، ثم الفطر على الدجاج ويقلى أيضا لمدة 5-7 دقائق ، الملح والفلفل حسب الرغبة ، يضاف القشدة الحامضة ويترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق ، ويرش بالأعشاب.
ضعي الفلفل على ورقة خبز مغطاة بورق ، دهنها بالزيت النباتي ، ورشي الملح والفلفل. نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
نخرج الفلفل من الفرن ونضع الحشوة ونرش الجبن.
نضع في الفرن 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة. طبق لذيذ معطر جاهز!