#بيتزا
المكونات: للعجين ، خميرة بيتزا ، زبدة ، طحين ، ماء دافئ ، ملح ، للحشو ، فطر شامبينيون ، جبنة فيتكس ، جبنة صلبة ، طماطم ، كاتشب 4 نكهات مختلفة ، جبنة سرتاكي ، سجق مدخن أو أي نوع آخر حسب ذوقك ، زيتون بدون عظام
طريقة طهو:
لنعد مكوناتنا 👌.
يُمزج في وعاء أزرق الماء مع الخميرة والزبدة 2 ملعقة كبيرة. ل.ملح ودقيق ، يُسكب الدقيق في أجزاء ويُخلط جيدًا على الفور.
نترك العجين في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو أكثر ، العجين قد ارتفع.
نقطع النقانق ، جبنة فتاكسة إلى مكعبات ، زيتون إلى نصفين ، نبش الجبن الصلب.
نفرم عجينتنا ونشحم قالب البيتزا بالزيت النباتي ونضع العجينة في القالب ونثقبها بالشوكة.
نقسم البيتزا إلى 4 قطع بالعين ونشحم كل قطعة بالكاتشب أو الصلصة. بعد ذلك ، يرش الجبن المبشور.
على الجبن المبشور نضع الطماطم والسجق نصفين ، نرش الجبنة الصلبة فوقها ونضع الزيتون ، وعلى الجانب الآخر نصفين من الفطر ، ضعي جبنة الفطر والسرتاكي في الأعلى ، ثم أرسلها إلى فرن محمّى على 180 درجة لمدة 20-25. الدقائق.
بيتزا اثنين في واحد جاهزة ، شهية طيبة 👌.