اليوم أشارك وصفة سريعة. أصنع هذا "جاتا" من عجين خالٍ من الخميرة يتم شراؤه من المتجر. أسرع بكثير. حشو الزبدة بالجوز ينعم أثناء الخبز ، وبعد نقع العجين ، يمنحه النعومة والحنان. يتم الحصول على الحشوة على شكل كريمة بنكهة البندق. #ألعاب
المكونات: عجين الفطير ، سكر ، طحين ، برقوق. زيت ، فانيلين ، جوز ، بيض للتشحيم
طريقة طهو:
نأخذ الخوخ المذاب. زبدة. امزجه مع السكر والدقيق حتى يصبح الفتات ناعمًا. يمكنك إضافة كيس فانيلين حسب الرغبة. والآن السر الذي يجعل "جاتا" عطرة ولذيذة جدا. أطحن الجوز وأقطعه وأضيفه إلى الحشوة. لذلك سيصبح الخبز ألذ مع نكهة البندق.
عندما يذوب العجين ويصبح طريًا ، افردي الطبقات. أقوم بتكسير بيضة واحدة في وعاء ، وحركها حتى تصبح ناعمة ودهن طبقة العجين الملفوفة.
أسكب الحشوة على الطبقة الدهنية في طبقة متساوية. أقوم بلف الحواف قليلاً حتى لا ينسكب الحشو. ثم أطويها عدة مرات لعمل لفافة طويلة ومسطحة. كزة الجزء العلوي بشوكة لعمل شرائط.
أقطعها إلى أجزاء متساوية ، وأضعها على صفيحة خبز ودهنها ببيضة نيئة.
خبز في درجة الحرارة. 180 غرام حتى البني الذهبي.
بون أبيتيت الجميع ...