كعكة لذيذة وجميلة ☺️ # التوت
المكونات: العنب البري ، عجين الفطير الخميرة ، النشا ، السكر ، صفار البيض ، مسحوق السكر للزينة
طريقة طهو:
افردي العجينة بسمك 0.5 سم واتركيها تستلقي لمدة 15 دقيقة. إذا تم تجميد العنب البري ، فأنت بحاجة إلى إذابة الجليد بشكل صحيح ، وإذا أمكن ، قم بإزالة الماء.
نقطع العجينة إلى 10 مستطيلات. على جانب طويل من المستطيل ، قم بعمل قطع طولية قطريًا بسكين.
ضعي التوت الأزرق على حافة كل نفخة ، رشي النشا ثم السكر. قم بلف الحافة بالتوت الأزرق ، ثم قم بإغلاق الحواف ، ثم قم باللف أكثر بحيث يكون الجانب الذي يحتوي على القطع "في الأعلى" ، وقم بتوصيل حواف نفثنا في حلقة. اترك النفخات على المنضدة "ترتفع" لمدة 20 دقيقة.
ضع النفخات على ورقة مدهونة بالزيت أو على حصيرة سيليكون ، دهن كل نفخة بصفار مخفوق بشوكة. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر.
قد تتسرب العنب البري قليلاً ، لكن الطعم لا يتأثر بأي شكل من الأشكال! رشي البثور النهائية بالسكر البودرة. شاي سعيد !!!