بسكويت لذيذ ومتفتت مع فنجان شاي او قهوة... بالمناسبة ، مع الحليب هو أيضا ضجة! 🧑🍳 كان مسلمو العصور الوسطى هم أول من أضافوا السكر إلى العجين واتضح أنه طعام صحي فاخر. ظهرت أول وصفة لملف تعريف الارتباط في كتاب مرجعي إيطالي عن الكيمياء والطب. تعتبر الماكرون من ألذ... لا شيء يضاهي الرائحة الرائعة للبسكويت الطازج! # كوكيز # شوكولاتة # حلويات # خبز
المكونات: صفار ، بيض ، سكر ، زبدة ، فانيليا ، بيكنج بودر ، دقيق ، شوكولاتة بيضاء ، شوكولاتة داكنة
طريقة طهو:
اخفقي الزبدة الطرية مع السكر حتى تصبح بيضاء. أضف البيض والصفار مع التحريك. ينخل الدقيق والبيكنج بودر. فانيلا. اعجن العجينة المرنة. دع العجينة ترتاح لمدة عشرين دقيقة.
افردي العجينة بسمك لا يزيد عن 8 مم. قطعي أي أشكال واخبزيها لمدة 15 دقيقة. في فرن مسخن على 190 درجة. ترطيب. {قبل التقطيع يجب ألا تزيد درجة حرارة العجين عن 20 درجة}
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي. غطي سطح الكوكيز بالشوكولاتة البيضاء باستخدام فرشاة. صب الشوكولاتة الداكنة في كيس وارسم أنماطًا عشوائية. أتمنى لك حظًا سعيدًا في الطبخ :) لنكهة أفضل ، يمكنك إضافة ملعقة من الكونياك أو الخمور إلى العجين.