بالنسبة لأطباق الشبع المختلفة ، تم نسيان الشيء الرئيسي. عن حقيقة أن "كل شيء هو الرأس". طبعا مائدة بلا خبز ؟! خاصةً هذه ، مفيدة للهضم ، ممتعة للذوق وترضي العين بقصها!
المكونات: دقيق القمح ، دقيق الحبوب الكاملة ، دقيق الجاودار ، رقائق الشوفان ، النخالة قمح ، بذور عباد الشمس مقشرة ، بذور الكتان ، زيت نباتي ، ماء ، خميرة جافة ، ملح ، الصحراء
طريقة طهو:
نخل جميع أنواع الدقيق. طحن البذور والنخالة والرقائق بمطحنة القهوة. اخلطي كل شيء ، أضيفي الملح والسكر ، بعد الخميرة.
يُمزج الماء الدافئ والزيت ، ويُسكب في كتلة جافة. اعجن العجينة لمدة 7-10 دقائق.
غطيها بمنشفة مبللة واتركيها ترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا.
ثم اعجن العجينة بيدك ، ضعيها في طبق خبز مدهون بالزبدة. قم بتغطية النموذج مرة أخرى بمنشفة مبللة واتركه مرة أخرى لمدة ساعة.
اخبز الخبز لمدة 40 دقيقة في t 200. أخرجي الشكل بالخبز الجاهز ، ورشي الماء الدافئ ، وضعيه على جانبه. عندما يبرد حتى لا يحرق يديك ، أخرجه من القالب.
يعتبر هذا الخبز مثاليًا لتكملة كل من الوجبات الغذائية والوجبات الثقيلة. لا تنهار ، ستصبح أساسًا للشهية للخبز المحمص والمقبلات وخيارات الوجبات الخفيفة الأخرى.