# الدجاج هذه الدورة الأولى لذيذة وصحية ومرضية حتى لربات البيوت المبتدئين. إذا كنت ستقلي البصل بالجزر ، فبمجرد طهي البطاطس ، ضعي القلي في المقلاة واتركيها تغلي ، ثم اخفضي الشعيرية هناك وأطفئي النار بعد 2-3 دقائق.
المكونات: فيليه دجاج ، جزر ، شعيرية ، بطاطا ، بصل ، ورق الغار ، توابل ، فلفل أسود مطحون ، ملح ، ثوم ، ماء
طريقة طهو:
لتحضير شوربة الشعيرية ، نأخذ فيليه الدجاج ، البصل ، الثوم ، الجزر ، الشعيرية ، البطاطس ، أوراق الغار ، الفلفل الأسود والتوابل.
اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع لا يمكنك تقطيعها. نضع شرائح الدجاج في قدر ونسكب 2 لتر من الماء البارد. يُطهى على نار خفيفة من لحظة الغليان لمدة 20 دقيقة ، مع إزالة الرغوة.
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات. عندما يصبح الفيليه جاهزًا ، ضعي البطاطس في قدر واطهي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج. أضف التوابل.
يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح. يقشر البصل ويقطع إلى قسمين. يمكنك قلي الجزر والبصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. هذه المرة لم أكن أقلي الجزر والبصل ، لكنني سلقهما مع البطاطس.
بمجرد أن تنضج البطاطس والجزر ، أضيفي الشعيرية والثوم وقلبي واطهي لمدة 3 دقائق. يرش بالأعشاب قبل التقديم.
بالعافية.