هذا طبق لذيذ بجنون لعشاق الحلويات - أتباع PP ، لا ضرر على الشكل والكثير من المتعة😋. جربها ولن تندم. #حلوى
المكونات: حليب (يمكن استبداله بمصل اللبن) + 300 مل من الحليب للقشدة والبيض + 1 صفار (للقشدة) ودقيق الأرز والذرة نشا + 20 جرام نشا ذرة للقشدة ، ملح ، محلي = 10 جرام سكر + محلي للقشدة ، زيت زيتون ، كاكاو
طريقة طهو:
اخلطي جميع المكونات ماعدا الزيت بالخلاط.
ثم نضيف زيت الزيتون ونخلط مرة أخرى.
نقوم بتسخين المقلاة ودهنها بقطرة زيت ، ونسكب العجينة فوق قطر المقلاة ونقلي الفطائر على كلا الجانبين.
بالنسبة للقشدة ، اخلطي 300 مل من الحليب ، 20 غرامًا من نشا الذرة ، صفار واحد ومحلي حسب الرغبة ، ضعي كل شيء على النار مع التقليب ، حتى يتكاثف. بعد ذلك نترك لتبرد.
بعد أن يبرد الكريم ، ضعي فطيرة واحدة على طبقة تغليف ودهنها جيدًا بالكريمة. تراجعي قليلاً عن الحافة ، وضعي الفطيرة التالية في الأعلى ودهنها أيضًا بالكريمة. وكذلك كل الفطائر.
ثم ، بمساعدة فيلم ، نلف الفطائر في لفة ونغلقها بإحكام. دعها تجلس في الثلاجة لبضع ساعات ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.
نخرج لفائفنا ونقطعها ونقدمها مع الفواكه أو التوت المفضل لديك. اتضح أنها لذيذة جدا ، طرية وناعمة. بالعافية!