# ألعاب # الدجاج يقولون أن كبد الدجاج يرفع نسبة الهيموجلوبين في الدم والمناعة ، كما أنه يعتبر نظامًا غذائيًا ، لذلك غالبًا ما أطبخ مختلف أنواع الفطائر والأطباق والسلطات من الكبد. قررت اليوم أن أطهو تحميصًا - إنه سريع ولذيذ. يمكن تغيير المكونات حسب ذوقك. جرب 😋.
المكونات: كبد دجاج ، جزر متوسط ، بطاطس ، بصل ، زيت نباتي ، زبدة ، ملح ، فلفل ، بهارات ، أعشاب ، ساق كرفس اختياري
طريقة طهو:
تحضير المكونات. ضعي نوعين من الزيت وكبد الدجاج في الموقد (ليس من الضروري تسخين الزيت).
تقلى على نار متوسطة لمدة 6-7 دقائق. يقطع البصل إلى ربع حلقات.
يُضاف البصل إلى الكبد ويُقلى لمدة 5-6 دقائق مع التحريك. يقطع الجزر ناعماً ويضاف إلى الكبد.
ثم يضاف الكرفس المفروم ناعماً والبطاطا المقطعة.
ملح ، فلفل ، إضافة توابل (لدي قفزات سونيلي) ، امزج. يُترك على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء حتى تنضج الخضار (20-25 دقيقة). في النهاية ، يمكنك إضافة الخضر. بالعافية. 😋