مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
اليوم أريد أن أذكرك بوجبة خفيفة شهيرة جدًا في العهد السوفيتي. ما زلت أطبخه ، لأنه لذيذ جدًا ، ويستغرق طهيه حدًا أدنى من الوقت ، والطعام رخيص جدًا. في طفولتي ، استخدموا الخبز الأبيض العادي ، واليوم غالبًا ما أستخدم "بورودينسكي" ومثل هذه المرة "الحبوب".
من أجل جعل المقبلات تبدو أكثر أناقة ، أقوم بتشكيل شرائح الخبز في شكل دائري باستخدام حلقة طهي بقطر 7 سم. أرسل الفراغات إلى الفرن حتى تحمر قليلاً وتصبح مقرمشة.
ثم ، باستخدام شوكة ، أعجن بيضة واحدة ، يجب أن تحصل على فتات صغيرة إلى حد ما. أقوم بإضافة الأسماك المعلبة إليها ، ولدي الماكريل. أقوم دائمًا بإزالة جميع العظام الكبيرة من هذه الأسماك ، لأنني أشعر بها دائمًا على أي حال. أعجن كل شيء جيدًا بالشوكة للحصول على كتلة متجانسة.
تأكد من إضافة ملعقة كبيرة من المايونيز لدمج جميع المكونات. بالضرورة تم تزيين هذه المقبلات بالبصل الأخضر أو الشبت ، وأنا أحب البصل أكثر.
بعد ذلك ، ضعي مزيجًا من السمك والبيض على الخبز المجفف وزينيه بالبصل وقدميه على الفور. لا ينبغي إعداد هذه المقبلات مسبقًا ، حيث يوجد احتمال كبير أن الخبز قد يبتل من السمك ولن يكون التأثير هو نفسه. من الأفضل أن تأخذ دقيقة قبل التقديم.
إليكم هذه الوصفة البسيطة لتناول وجبة خفيفة مشهورة اليوم. يعرف الجيل الأكبر سنًا هذه الوصفة منذ فترة طويلة ، لكن قد يطبخها الشباب لأول مرة. حظا سعيدا!
اقرأ أيضا: علمتني جدتي كيفية طهي ألذ فطيرة الملفوف (عجين بدون قطرة زبدة)
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!