تعتبر الرنجة منتجًا قيمًا ؛ فهي لها الكثير من الفوائد للجسم ، كما أنها ترفع مناعة الإنسان مع مخلل البصل أثناء الجائحة. مثل هذا الرنجة مناسب لأي أطباق بطاطس وفقط لساندويتش على الخبز الأسود. وجبة خفيفة مثالية لتناول المشروبات الكحولية القوية على طاولة الأعياد ، لكن تذكر أن الإفراط في تناول الكحول يضر بصحتك. شهية طيبة 🙌
المكونات: فيليه رنجة مملح ، بصل لفت ، سكر ، حامض الستريك ، ماء مغلي ، شبت وفلفل أسود
طريقة طهو:
قطع شرائح الرنجة المملحة. لدي 3 قطع.
يقشر بصلة كبيرة ويقطع إلى أنصاف حلقات. صب الماء المغلي على البصل لتغطية البصل بالكامل. اتركه حتى يبرد.
عندما يبرد البصل ، صفي الماء الزائد. أضف السكر وحمض الستريك ، يمكنك عصير الليمون ، لكن لدي خيار الميزانية. يمكنك استخدام الخل. اترك البصل لينقع لمدة 10-15 دقيقة. جربه ، إذا كنت تحب طعم البصل ، فهو جاهز.
الحصول على البصل من محلول ملحي ، يمكنك استخدام ملعقة مشقوقة. يُمزج مع الرنجة ، يضاف الشبت ، لدي من الفريزر ، الفلفل الأسود. اخلط جيدا.
املأ بزيت عباد الشمس غير المكرر. رائحة الزيت غير المكرر تعطي الرنجة طعمًا خاصًا. يحتوي الزيت غير المكرر على فيتامينات تذوب في الدهون. بعد 5-10 دقائق ، عندما تكون جميع المكونات صداقة ، يكون الطبق جاهزًا.