بغض النظر عن الشكل وحبوب الرمان اللامعة ، لا يمكنني تسمية عمل الأيدي البشرية هذا بالسوار. تبين أن السلطة كانت ذات مذاق نبيل لدرجة أنها تدعي أنها مجرد قلادة. ومكلفة للغاية! لذلك ، هناك سلطة احتفالية (ولكن ليس بالضرورة) أنيقة ولذيذة على طاولتك للأغلى والأقرب. #دجاجة
المقادير: فخذ أو فخذان دجاج مشوي ، برتقال ، بيض دجاج مسلوق ، متوسط أو 2 جزر صغير ، أفوكادو ، رمان ، بصل أحمر كبير ، مايونيز ، خل التفاح
طريقة طهو:
فيما يتعلق بالتناسب: يجب أن تكون جميع المكونات متساوية تقريبًا. باستثناء الدجاج الذي يجب تناوله مرتين أكثر. هذا ، إذا جاز التعبير ، المكون المكون للنظام في حالتنا. يُسلق الجزر بالزي الرسمي ويُبرد.
نقطع البرتقال جيدًا ، محاولًا إزالة أكبر قدر ممكن من الفيلم. اعصر العصير. نفرم الأفوكادو ناعماً (يرش بالخل على الفور ، قليلاً) والدجاج والجزر. صفي الماء من البصل.
قطعي ثمرة الرمان إلى حبوب. نقطع البصل إلى أصغر حجم ممكن ، ويُسكب الماء المغلي مع إضافة 1 ملعقة صغيرة. ملاعق من خل التفاح. واترك الأمر على هذا النحو لمدة نصف ساعة تقريبًا.
بشكل منفصل ، يقطع بياض البيض ناعماً ويهرس الصفار في فتات صغيرة.
الآن يتكون الخس. يمكنك ببساطة وضع طبقات ، ولكن يفضل أن يكون ذلك على الفور باستخدام إكليل من الزهور. الطبقة السفلية هي الأفوكادو. في الأعلى - صفار ومايونيز ، قليلاً.
التالي - الجزر والدجاج والمايونيز - أكثر بقليل من المرة الأولى. أعلاه برتقالة. على ذلك - بياض البيض ، ثم البصل.
الآن مرة أخرى المايونيز والطبقة العليا هي الرمان. قبل التقديم ، اترك السلطة لترتاح لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.