# دجاج # ثانية # عشاء # لفائف الدجاج مع الفطر والجبن هي خيار الدورة الثانية الرائعة لجميع أفراد الأسرة. مزيج مذهل من لحم الدجاج الطري والفطر المفضل هو الإضافة الرئيسية لهذه اللفائف الشهية واللذيذة. تأكد من محاولة طهي هذا الطبق البسيط ، ولكن مثل هذه الدورة الثانية الأصلية! # لفات الدجاج # لفات الدجاج بالفطر # لفات فيليه الدجاج # لفات بالفطر و الجبن
المكونات: فيليه دجاج ، مشروم ، بصل ، جبن ، أعشاب ، ثوم ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بهارات ، زيت نباتي للقلي ، ماء أو مرق
طريقة طهو:
اغسلي شرائح الدجاج وجففيها بالمناشف الورقية وقطعيها إلى أطباق رفيعة ومتساوية. ثم قم بضرب قطع الدجاج برفق ، وقم بتغطية قطع الدجاج بغشاء تغليف أو مجرد كيس (بفضل هذه التقنية ، سيبقى كل شيء حولها نظيفًا). من التوابل لدي جافة جافة وملح وفلفل أسود مطحون. يمكنك تتبيل الدجاج بالأعشاب والبهارات المفضلة لديك. نترك القطع لتتبل قليلا في درجة حرارة الغرفة.
نصنع الحشوة: نقطع الفطر المغسول مسبقًا إلى قطع صغيرة. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يقلى الفطر والبصل حتى يصبحوا طريين. نخلط الفطر الجاهز مع البصل مع الجبن المبشور والثوم المفروم ناعماً والأعشاب المفرومة. انشر 1 ملعقة كبيرة. بشريحة من الحشوة لكل قطعة دجاج ، لف شرائح الدجاج على شكل لفة. لكي لا تستدير اللفائف أثناء القلي ، نربطها بإحكام بخيط.
لفائف الدجاج المقلي من جميع الجوانب على نار متوسطة. في المتوسط ، تستغرق عملية القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من 5 إلى 6 دقائق.
عندما يتم قلي جميع اللفائف ، قم بإزالة الخيط. ننقل لفائف الدجاج إلى قدر صغير ، ونسكب الماء أو المرق ، ونغطيها بغطاء ونتركها على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. قدمي لفائف الدجاج مع الفطر والجبن مباشرة بعد الطهي. اتضح أنه لذيذ جدًا ، في حين أن الطبق بسيط ولا يتطلب مهارات خاصة في المطبخ.
لفائف الدجاج مع الفطر والجبن لذيذة ورائحة بجنون. يتم تحضيرها بسهولة وبسرعة ، وتؤكل بشكل أسرع. بالتأكيد ، ستصبح اللفائف المحضرة وفقًا لوصفتي ضيوفًا متكررين على طاولتك. شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!