وصفة ناجحة جدا لملفات تعريف الارتباط محلية الصنع في رأيي. هذا البسكويت مع المكسرات لذيذ جدا. الأنابيب المقرمشة الرقيقة مع حشوة الجوز المعطرة ستكمل بشكل مثالي شرب الشاي.
تحضير ملفات تعريف الارتباط التتار بالمكسرات ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. وجميع المنتجات متوفرة ، لا تحتاج حتى للبيض. بدلًا من الجوز ، يمكنك استخدام أنواع أخرى من المكسرات أو خليط منها. تعتبر ملفات تعريف الارتباط هذه مثالية للطبخ اليومي ، عندما يطلب الأقارب شيئًا لذيذًا لتناول الشاي.
إذا كنت تحب الكعك محلي الصنع ، فتأكد من ملاحظة ملفات تعريف الارتباط البسيطة هذه. إنه لذيذ وغير عادي وسهل التحضير.
مكونات:
- دقيق - 400 جم
- كريما حامضة - 220 مل
- زبدة - 130 جم
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة ل.
- ملح - قرصة
حشوة:
- الجوز - 150 جم
- سكر - 120 جم
- زبدة - 50 جم
- سكر الفانيليا - 5 جم
وصفة خطوة بخطوة:
1. لنعد العجين أولاً.
يُسكب 400 جرام من الدقيق في وعاء المفرمة. هنا نضع أيضًا 130 جرامًا من الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات. امزج كل شيء بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. يمكن أيضًا فرك الدقيق بالزبدة بيديك.
2. نأخذ 220 مل من الكريما الحامضة ونسكب 1 ملعقة صغيرة فيها. مشروب غازي. نخلط كل شيء حتى تتفاعل الكريما الحامضة مع الصودا. يمكن أن تحتوي القشدة الحامضة على أي محتوى دهني.
3. في وعاء كبير نسكب الدقيق المبشور مع الكريمة. تُسكب الكريما الحامضة مع الصودا في مزيج دقيق الزبدة. اضافة قرصة من الملح. اخلطي العجينة بسرعة ولفترة وجيزة. بمجرد أن يتماسك العجين ، توقف عن العجن على الفور.
4. نلف كتلة العجين الناتجة في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
5. أثناء تبريد العجين قم بإعداد الحشوة.
صب 150 جرام من الجوز في وعاء المفرمة. هنا نسكب 120 جم من السكر و 5 جم من سكر الفانيليا. طحن قليلا جدا حتى تبقى المكسرات في قطع صغيرة.
6. في المكسرات المقطعة مع السكر ، أضيفي 50 جرام من الزبدة المذابة. نحن نمزج كل شيء.
7. تم تبريد العجينة بالفعل ، قسّمها إلى 3 أجزاء متساوية تقريبًا.
افردي كل جزء من أجزاء العجين في طبقة رقيقة مستطيلة الشكل. يجب أن يكون سمك العجين حوالي 2 مم.
8. تقسم العجينة الملفوفة إلى مربعات بطول 10 سم.
9. نضع حوالي 2 ملعقة صغيرة في كل مربع. حشوها ولفها في أنبوب. هذه هي الطريقة التي نجهز بها جميع ملفات تعريف الارتباط. ولدي 28 أنبوبًا من هذه الكمية من العجين.
10. نقوم بنقل الأنابيب النهائية إلى صفيحة خبز مغطاة بورق الزبدة.
نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
11. يرش البسكويت الجاهز بالسكر البودرة ويقدم.
تحولت ملفات تعريف الارتباط مع المكسرات إلى طعم لذيذ جدا ورائحة. يتم تحضيره بكل بساطة ومن المنتجات المتاحة. تأكد من طهيه ، إرضاء عائلتك وأصدقائك.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com