الوصفة بسيطة جدًا ، لمن يحبون أكل الطعام اللذيذ ، لكن لا يريدون أن يكلفوا أنفسهم عناء الطهي. هذه وصفة مخلل الملفوف هي فقط.
يتم سرد جميع المكونات والنسب كما هو الحال دائمًا في نهاية المقالة!
طبخ:
نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء مناسب.
ابشر الجزر على مبشرة خشنة وأضفه إلى الملفوف.
اعصر الكرنب مع الجزر بيديك حتى يظهر العصير. لا تحتاج إلى الضغط بقوة ، فقط قم بعصر الملفوف عدة مرات لجعله طريًا.
نحول الملفوف بالجزر إلى الأكياس البلاستيكية الأكثر شيوعًا (يمكنك أخذ اثنين).
أضف الملح والسكر واربط الكيس. رج العبوة حتى يتوزع السكر والملح بالتساوي على الملفوف.
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة. في نفس الوقت ، كل 4-6 ساعات يجب هز الكيس حتى يختلط الملفوف.
ثم نضعه في الثلاجة لمدة 2-2.5 يوم. ويمكنك المحاولة.
اتضح أن مخلل الملفوف لذيذ جدًا - مقرمش ، كثير العصير ، رائع!
تأكد من تجربته ، إنه سهل للغاية!
بشهية طيبة يا أعزائي!
مكونات:
ملفوف - 1 كجم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح - 1 ملعقة كبيرة غير مكتمل
سكر - 1 ملعقة كبيرة غير مكتمل
اقرأ أيضا:
إذا كنت تحب وصفة مخلل الملفوف في عبوة (سريعة) - يرجى الإعجاب بها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا!