# حلويات في 1 فبراير ، يحتفل العالم كله بيوم الحلوى. وهذا ليس من قبيل الصدفة - فقد فازت الحلويات بقلب كل شخص تقريبًا!
المكونات: خوخ (4 أنصاف معلبة) ، ملفات تعريف الارتباط ، جرة من خثارة الخوخ ، زبادي خوخ ، كريمة جافة للخفق (أو 200 مل. كريم 33٪) ، سكر ، فانيليا سكر ، جيلاتين سريع التحضير ، ماء ساخن للجيلاتين
طريقة طهو:
قطع الخوخ إلى مكعبات صغيرة والبسكويت إلى قطع صغيرة. قم بإذابة الجيلاتين جيدًا في الماء المغلي الساخن (ولكن ليس الماء المغلي!). تُخفق الكريمة كما هو موضح على العبوة ، مع إضافة 150 مل. حليب.
في وعاء ، يُمزج الزبادي والجبن القريش والسكر وسكر الفانيليا ، ويُخفق المزيج جيدًا ، ويُمزج جيدًا مع الكريمة ، ويُسكب في تيار رفيع مع التحريك الجيلاتين المبرد (تأكد من أن المنتجات والجيلاتين في نفس درجة الحرارة ، إذا قمت بصب الجيلاتين الساخن في كتلة باردة ، فسوف يتجعد في كتل).
ثم أضف الخوخ والبسكويت إلى الكتلة ، واخلطها بلطف ورتبها في مزهريات. ضعي الحلوى في الثلاجة لعدة ساعات. حلوى لذيذة وجيدة التهوية وحساسة.