أهلا بالجميع!!! اليوم ولأول مرة قمنا بطهي المرق مع شرائح الدجاج واتضح أنها لذيذة جدًا! غدًا سأقوم أيضًا بنشر مقطع فيديو مع تحضير صلصة اللحم. بالنسبة للطبق الجانبي ، يمكنك غلي ما تريد ، لقد أريتكم نوعين - وهما البطاطس المهروسة والمعكرونة.
المكونات: مرق دجاج فيليه ، فيليه دجاج ، بصل ، فلفل بلغاري (جمدناه) ، شبت ، ملح ، ماء ، ورق الغار ، بطاطس مهروسة ، بطاطس ، ملح ، زبدة
طريقة طهو:
مرق فيليه الدجاج: فيليه دجاج بلدي ومقطع إلى قطع صغيرة. ثم نضع اللحم في طنجرة بطيئة والملح ونسكب الماء. نضع برنامج "إطفاء" مدته 30 دقيقة.
أثناء طهي اللحوم ، نقوم بإعداد الخضار والأعشاب. ننظف ونغسل البصل والفلفل. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، والفلفل إلى شرائح ، ونقطع الخضر جيدًا.
نطبخ اللحم لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك نضيف: الفلفل الحلو والبصل والأعشاب وورق الغار ونخلط كل شيء جيدًا. ينضج 20 دقيقة أخرى. وهذا كل شيء ، المرق جاهز!
تحضير البطاطس المهروسة: ننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى قطع صغيرة حتى تنضج بشكل أسرع. نضع البطاطس في قدر ، ونملأها بالماء ونشعلها على نار كبيرة ، وبعد الغليان نزيل الرغوة ونخفض الغازات. نقوم بطهي البطاطس لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، يسهل التحقق من جاهزيتها ، ونثقبها بالشوكة ، إذا كانت طرية ومكسورة ، فإن البطاطس جاهزة.
بعد أن يصبح جاهزًا ، نصفي بعض الماء ونضيف الزبدة. لقد تغلبت بالخلاط ، إنه مناسب لشخص ما ، قد يكون شخص ما معتادًا على دافع ، لماذا بالخلاط ، لأنه بعد الجلد ، يصبح الهريس مثل الرغوة ، بدون كتل. بالعافية!!!
يمكنك أيضًا العثور على جميع وصفاتي على صفحتي على Instagram @ dieta_4stol