أكثر إشراقا ، أفضل سيبيع! ملفات تعريف الارتباط بالجبن القريش هي معجنات مفضلة للأطفال. الوصفة بسيطة للغاية ولا تتطلب مهارات خاصة في المعجنات. ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من عجينة الغريبة المتفتتة ، ممزوجة بشكل مثالي مع الجبن القريش ، تذوب في فمك.
المكونات: جبن قريش ، بيض دجاج ، سكر ، زبدة ، فانيلين ، صودا (طعام) ، دقيق
طريقة طهو:
يُخفق بيض الدجاج المبرد والسكر الحبيبي في رغوة. يجب أولاً إذابة الزبدة في الميكروويف ، ولكن ليس في حالة ساخنة. يضاف الزيت الدافئ إلى البيض. بدون إيقاف الخلاط ، يجب خلط الزبدة بكتلة سكر البيض للحصول على قوام كريمي.
يتم إدخال الجبن والفانيلين في الكريمة. يستمر الخلط. نحصل على كريم زبدة الجبن. بادئ ذي بدء ، يتم إدخال كوب من الدقيق في الكريمة. ثم يتم تقديم كوب ثان من الدقيق والصودا. ثم كوب الطحين الثالث.
عندما يتوقف الخلاط عن الدوران النشط ، ننتقل إلى العجن اليدوي. القليل من الطحين إذا لزم الأمر. نبدأ في تحويل العجين إلى كرة بلاستيكية لا تلتصق باليدين. ثم ضعه في الثلاجة لمدة 30-45 دقيقة. يتم لف العجين المبرد إلى طبقة متوسطة السماكة. يتم تشكيل فراغات البسكويت باستخدام قالب زخرفي.
يتم نقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة خبز على ورقة جافة من الرق. لتسخين العجينة بالتساوي ، تُثقب الأشكال بشوكة وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة فقط عند 220 درجة مئوية.