أنا أحب الكوسة كثيرًا ويمكنني تناولها كل يوم على الأقل. يوجد بالفعل في الحديقة كوسة خاصة بهم ، وسأحصد بالتأكيد هذه الخضار الرائعة لفصل الشتاء.
هذه هي الكوسة التي تنمو في حديقتي:
سوف أطبخ الكوسا "المركب" في الفرن باللحم والأرز.
أولا ، تحضير اللحم. فرم ناعم. اليوم لدي فيليه ديك رومي لذيذ جدا مع الدجاج.
نقطع البصل جيدًا (أخذت البصل الأحمر هذه المرة) والشبت. أضيف إلى اللحم.
أضيف الأرز المسلوق والملح والفلفل وأضيف التوابل للدجاج والكريمة (يمكن استبدال الكريمة بالقشدة الحامضة) واخلطيها. حشوة الكوسة جاهزة.
يجب تقطيع الكوسة إلى جزأين وإزالة اللب بملعقة. بالمناسبة ، ما زلت أقوم بتجميد الكوسة من العام الماضي (الأخير).
هذه هي الطريقة التي أحتفظ بها خلال فصل الشتاء. أضع واحدًا في واحد في كيس وأستمتع بالكوسة في الشتاء!
أقوم بإضافة الحشوة إلى الكوسة وأخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة (إذا كانت مجمدة) ، للطازجة ، و 30 دقيقة كافية.
قبل 5 دقائق من انتهاء الطهي ، يمكنك رش الجبن ، لكن هذا اختياري.
كيف تحب وصفة وطريقة تخزين الكوسة؟ في انتظار تعليقاتكم.
إذا أعجبك ، ضع المقال 👍 و اشترك في قناتي، سوف تجد العديد من الوصفات الشهية والنصائح العملية.
لائحة البقالة:
- 2 كوسة.
- لحم - 250 غرام
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- أرز مسلوق - 50-60 جرام.
- كريم أو كريمة حامضة - 40 مل.
- الخضر والتوابل والملح - حسب الرغبة.