الفتيات ، أقترح طهي مثل هذا بيلاف كسول ، بسرعة وبساطة. وكم هو لذيذ؟
المكونات: أفخاذ دجاج ، أرز ، ثوم ، بصل ، جزر ، فلفل مشكل ، توابل دجاج ، ملح
طريقة طهو:
اغسل الفخذين وقشر الجلد (اختياري) وحشوها بالثوم.
يضاف الملح والفلفل والتوابل ويخلط جيدا.
يقلى البصل والجزر في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
في الجزء السفلي من النموذج وضع البصل مع الجزر.
بعد ذلك ، وزعي الأرز المغسول جيدًا في طبقة متساوية.
يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم إذا أردت.
بعد ذلك ، ضعي الفخذين على الأرز.
نأخذ 4 أكواب من الماء (الأرز 2 ملاعق كبيرة - الماء 4 ملاعق كبيرة) والملح ونضيف التوابل حسب الرغبة.
صب في القالب إلى الأعلى (استخدمت 3 أكواب) ، لا تسكب الباقي ، قد تضطر إلى الإضافة ، اعتمادًا على الأرز. يُغطّى بورق القصدير ويُوضع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة ساعة.
بعد 15-20 دقيقة ، افتح بعناية ولاحظ ما إذا كان الماء قد غلي ، أضف الماء المتبقي.
قم بإزالة ورق القصدير قبل 5 دقائق من طهيه حتى يتحول إلى اللون البني.