من السهل جدًا وبسيط تحضير مثل هذه الفطائر. مع الحد الأدنى من المكونات والوقت ، يتم الحصول على نتيجة ممتازة. المقبلات لذيذة جدا ، طرية وفاتحة للشهية. يمكن استبدال الفطر بالفطر. كانت هذه الكمية من المنتجات كافية بالنسبة لي لـ 7 قطع صغيرة. جرب ، طبخ: أتمنى أن تكون راضيًا.
المكونات: تارتليتس ، فطر مجمد ، بصل (1/4 رأس) ، بيض ، جبن ، ثوم ، شبت ، مايونيز ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
اسلقي بيضة الدجاج واتركيها تبرد. نفرم البصل ناعما.
يُسكب القليل من الزيت النباتي في مقلاة مسخنة ، ويُسخن ، ويُوزّع البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. بمجرد قلي البصل ، أضيفي الفطر إليه. يقلب ويقلى الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم الملح ، والفلفل حسب الرغبة ، ويقلب ويرفع عن النار. انقله إلى طبق مبطن بمناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد. اتركه حتى يبرد تمامًا.
نقوم بتنظيف بيض الدجاج المبرد من القشرة ، ونفرك بمبشرة جيدة. في وعاء مع البيض ، ثلاث جبن على مبشرة جيدة.
يُضاف إلى البيض والجبن والثوم ، ويمرر عبر عصارة الثوم ، والفطر المقلي بالبصل والشبت. الملح والفلفل كل شيء حسب الرغبة ، يتبل بالمايونيز ويحرك.
املأ الفراغات بالكتلة الناتجة وقدمها.