تُخبز فطائر الشوفان مع الموز في الزيت النباتي وفي مقلاة ساخنة بدون إضافة الدهون: مثل الفطائر "المخملية". في كثير من الأحيان ، يتم خلط الرقائق المطحونة إلى نصفين مع دقيق القمح ، وبالتالي تقليل نكهة الشوفان وتفتيح اللون الداكن المميز.
إذا كانت هناك بقايا من عصيدة الشوفان غير المأكولة في الصناديق ، فلا تتردد في إعادة معالجتها. تذكر أيضًا أن الموز الناضج يمكن أن يقلل بشكل كبير (بل ويقضي تمامًا) على كمية السكر في العجين.
مكونات:
دقيق الشوفان - 7 ملاعق كبيرة. ل.
موز - 1 جهاز كمبيوتر.
بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
الكفير - 50 مل
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ل.
ملح ، سكر - حسب الرغبة
زيت نباتي - 20 مل
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - عندما تقرر صنع فطائر الموز المصنوعة من دقيق الشوفان في المنزل ، خذ الأطعمة المدرجة. كما هو الحال مع أي منتجات مخبوزة مماثلة ، قم بتتبيل العجين بالبشر أو الفانيليا أو القرفة إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 2 - طحن الأطباق الجافة حتى الدقيق. يمكنك ترك التحبب جزئيًا - ستحصل الفطائر على نسيج. إذا لم تكن هناك وحدة كهربائية في متناول اليد ، فاستخدم مفرمة اللحم (قم بالتمرير 1-2 مرات).
الخطوة 3 - أضيفي الموز الحلو المقشر والمقطع إلى دقيق الشوفان ، واخفقي في بيضة. قم بتشغيل المفرمة مرة أخرى لمدة نصف دقيقة إلى دقيقة. كل هذه الخطوات سهلة التنفيذ يدويًا. من السهل هرس لب الموز بالشوكة ورج البيضة. من المهم الحصول على عصيدة لزجة.
الخطوة 4 - للراحة ، انقل دقيق الموز والشوفان الرطب إلى وعاء عمل ، وصب الكفير في درجة حرارة الغرفة. أضف تدريجيًا ، قد تحتاج إلى القليل من مشروب الحليب المخمر أو ، على العكس ، أقل. يجب أن تكون العجينة سميكة ولزجة وخيطية. أضف الملح والسكر. اروي صودا الخبز بعصير الليمون أو الخل - اخلطي خليط الصودا مع العجين بقوة. بالإضافة إلى الصودا المقطعة ، يعد مسحوق الخبز مناسبًا ، وبدلاً من الكفير - الزبادي غير المحلى / الطبيعي ، الزبادي.
الخطوة 5 - خبز فطائر الموز والشوفان على سطح ساخن مع أو بدون زيت نباتي - يُوزّع فوق ملعقة كبيرة من العجين ، يُجفّف من الأسفل ، يُقلب مع الاستمرار حتى يتماسك الآخر الجوانب.
الخطوة 6 - قدمي فطائر شوفان الموز دافئة على الإفطار أو شاي بعد الظهر ، على سبيل المثال ، تحت طبقة من السكر البودرة ، مع القشدة الحامضة والعسل والمربى.
بالعافية!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان لمؤلفينا :)