# kukpad4 مرق لحم الخنزير مع البروكلي والطماطم والبصل طري جدًا ومثير. تأكد من تجربة الطهي. # لحم خنزير # لحم مطبوخ # بروكلي
المكونات: لب لحم الخنزير ، بروكلي ، طماطم ، بصل ، ثوم ، بهارات: ملح ، فلفل أسود مطحون ، أي توابل للحوم ، زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
نقوم بإعداد الطعام للطهي. اغسل لحم الخنزير جيدًا واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. نقوم بفصل البروكلي ، ونغليه في ماء مملح قليلاً (تم تحضير البروكلي بالفعل وتجميده ، ولم يتبق سوى تذويب). كما نأخذ الطماطم والبصل والثوم.
نقطع اللحم إلى مكعبات.
وأرسله للقلي بكمية قليلة من الزيت النباتي. نضيف البهارات. يقطع البروكلي إلى نصفين ويرسل إلى اللحم.
نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفها إلى اللحم.
افرم الثوم.
نفرم البصل ناعما. يُضاف البصل المفروم والثوم إلى اللحم.
تقلى على نار متوسطة حتى ينضج اللحم. يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي ويترك على نار خفيفة تحت الغطاء. في المتوسط ، اقليها واتركيها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة.
اللحم طري جدا و كثير العصير ، لأنه مشبع بعصير الخضار. يُقدم كطبق منفصل أو كإضافة إلى أي طبق جانبي. بالعافية.