#نباتي
المكونات: للفطر: ، الفطر ، البصل ، الثوم ، البقدونس المفروم (اختياري) ، مرق الخضار / مرق البطاطس / الماء (اختياري) ، كريمة الشوفان ، الخميرة الغذائية غير النشطة (اختياري) اختياري) ، صلصة الصويا ، الفلفل الحلو المدخن ، الفلفل الأسود حسب الرغبة والمذاق ، ملح ، للبطاطس المهروسة: ، بطاطس (حجم متوسط) ، بطاطس كونجي / دقيق الشوفان أو كريمة نباتية أخرى ، ملح
طريقة طهو:
قشر البطاطس عن القشر. تغلي في ماء مملح حتى تنضج. تُهرس البطاطس المهروسة مع مرق البطاطس أو الكريمة النباتية. أضفت كريم نيمولوكو دقيق الشوفان.
نفرم البصل ناعما. اقليها في مقلاة مع القليل من الماء أو الزيت (لقد قليتها بزيت جوز الهند) على نار متوسطة حتى تصبح طرية وشفافة.
قطع الفطر. أضفهم إلى البصل.
يُفرم الثوم ناعماً ويضاف إلى البصل والفطر في المقلاة. يُطهى لمدة 6 دقائق تقريبًا ، مغطى حتى ينضج الفطر.
يُضاف البابريكا المدخنة والبقدونس المفروم (اختياري) ويُطهى لمدة دقيقة أخرى مُغطاة.
صب في مرق الخضار / مرق البطاطس / الماء / (اختياري). أضفت مرق البطاطس. صب الكريم (لدي دقيق الشوفان نيمولوكو). أضف أيضًا الخميرة الغذائية غير النشطة (إذا كنت تستخدم) وصلصة الصويا.
يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6 دقائق تقريبًا. أو حتى يثخن. يتبل بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
يمكنك التزيين بالبقدونس الطازج. يمكنك التقديم ليس فقط مع البطاطس المهروسة ، ولكن أيضًا مع الأرز والحنطة السوداء والمعكرونة.