من السهل تحضير عجينة صدر الدجاج ، لكنها دائمًا ما تكون لذيذة ومثيرة. بشكل عام ، يعتبر بديلاً ممتازًا للنقانق ومثاليًا أيضًا للسلطات ، مثل القيصر.
***************************
وصفة:
صدور دجاج -2 قطعة
ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة.
صلصة الصويا -1.5 ملعقة كبيرة
الفلفل الحلو الحلو -1 / 2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي -2 ملعقة كبيرة
ثوم -2 سن (اختياري)
طريقة طهو
نأخذ صدور الدجاج الخاصة بي ونجففها بمنشفة ورقية ، نرش بالملح على 600 جرام من صدور الدجاج نصف ملعقة صغيرة ، نضع نصف ملعقة صغيرة الفلفل الحلو ، إضافة صلصة الصويا 1.5 ملاعق كبيرة ، 2 ملاعق كبيرة الزيت النباتي ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة بضع فصوص ثوم.
وزعي التتبيلة بالتساوي وضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو أفضل طوال الليل. الآن نخرجها ونضعها على ورقة خبز ونضعها في فرن مسخن مسبقًا
حتى 220 (مائتان وعشرون درجة ، اضبط المؤقت لمدة 15 دقيقة بالضبط ، بمجرد مرور 15 دقيقة أغلق الفرن بأي حال من الأحوال ولا تفتح الفرن، واترك اللحم هناك حتى يبرد تمامًا ، لاحظ لمدة 3-4 ساعات تقريبًا. الآن فقط نضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
الآن نخرج صدور الدجاج الجاهزة ونقطعها ونقدمها على الإفطار للسندويشات.
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
المشاهدة الموصى بها: ساندوتش صدور الدجاج
و لفيليه البول في خليط الجبن