لقد أكلت هذه العصيدة على الإفطار وحصلت على دفعة من الطاقة طوال يوم العمل. هذه ليست مجرد عصيدة من الحنطة السوداء... إنها أيضًا مع الخضار. لذيذ جدا ومرضي. يجب تحضير هذا الطبق في المساء. سيكون طعمه أفضل في الصباح. #وجبة افطار
المكونات: بصل ، جزر ، بقدونس ، كوسة ، ثوم ، ملفوف ، بازلاء مجمدة ، طماطم معلبة مفرومة ، بهارات ، ملح ، سكر ، ورق الغار ، مكعب مرق نباتي ، حنطة سوداء. الكمية حسب الرغبة زيت زيتون
طريقة طهو:
صر الجزر.
قطع الكوسة.
قطعي جذر البقدونس إلى مكعبات.
نفرم البصل ناعما وهرس الثوم.
قطع الملفوف.
أخرجي البازلاء من الفريزر ، اطهي الطماطم واسكبي مكعب مرق الخضار عليها بالماء الساخن.
ضعي العصيدة حتى تغلي.
يُسكب زيت الزيتون في قدر كبيرة.
ثم يضاف البصل ويقلى حتى يصبح نصف شفاف.
ثم نضع الملفوف على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضف بعض الماء حتى لا تحترق الخضار.
ثم ضع كل شيء آخر. تخلط جيدا وتترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة.
أخلط العصيدة مع الخضار ، لكن يمكنك وضعها بشكل منفصل على طبق.