# kukpad4 أقدم أعشاب من الفصيلة الخبازية اللذيذة في عيد ميلاد فرقتي المفضلة. الحلويات محلية الصنع دائما جميلة ولذيذة. موافق ، من الجيد أن يأتي الضيوف إليك ، وتقدم حلوى من تحضيرك للشاي. لقد صنعت اليوم أعشاب من الفصيلة الخبازية من هريس المشمش والتفاح ببذور الخشخاش. أضفت الخشخاش ، صغير جدًا ، سأضيف المزيد في المرة القادمة.
المكونات: في وعاء الخلاط: - بروتين - سكر - ليمون - شراب: - سكر (لدي 125 جم - سكر + 50 جم - شراب الجلوكوز) ، - ماء ، - أجار ، قوة 900 ، - أي هريس في شراب (لدي 100 جم - هريس المشمش + 30 جم - من التفاح) - الخشخاش
طريقة طهو:
صب البياض في وعاء الخلاط ، وأضف حامض الستريك وابدأ في الخفق بسرعة متوسطة حتى تظهر الرغوة. صب السكر في 3-4 جرعات. فاز حتى قمم مستقرة. يُسكب الماء في قدر بقاع سميك ، ويُضاف السكر والأجار وشراب الجلوكوز والبطاطا المهروسة. نضع الشراب على نار متوسطة ، وعندما تظهر فقاعات كبيرة ، نطهى حتى درجة حرارة 110 درجة مئوية.
صب الشراب في البروتين في مجرى رقيق ، حتى لا يصطدم بالمضرب أو على جدران الوعاء. أضف الخشخاش. اضرب لمدة 1 دقيقة أخرى. نحول الكتلة إلى كيس معجنات بفوهة ونضع أعشاب من الفصيلة الخبازية على ورق الخبز. نحن نفعل ذلك بسرعة ، حيث تستقر الكتلة بسرعة. نترك أعشاب من الفصيلة الخبازية لليلة. ثم نربط النصفين ونرش السكر البودرة. طبخ بالحب والشهية الطيبة !!!