# وصفة اليوم # فطور في العهد السوفياتي ، تم استخدام وجبة خفيفة لذيذة لإعداد العديد من السندويشات الاحتفالية. غالبًا ما أطبخ معها السندويشات لتناول الوجبات الخفيفة مع إضافة الخوخ المجفف والطماطم المجففة والخضروات الطازجة. أقترح عليك تجربته ، إنه بسيط ولذيذ وصحي.
المكونات: خبز ، طماطم مجففة ، وجبة خفيفة شهية: جبن قريش طري (غير محبب) ، زبدة ، نواة الجوز ، ثوم ، فلفل أسود مطحون ، ملح ، أعشاب ، زيتون حسب الرغبة
طريقة طهو:
تحضير مكونات السندويشات.
نحمص شرائح الخبز برفق في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
سحق أو صر المكسرات على مبشرة جيدة. يُطحن الثوم بالملح. رش الجبن مع الفلفل (أطحن في مطحنة قبل استخدامها للحصول على نكهة أكثر وضوحا) ، تضاف الزبدة المذابة والمكسرات والثوم وتخلط جيدا حتى تصبح ناعمة التناسق.
تُدهن شرائح الخبز بالجبن القريش وتُضاف الطماطم المجففة بالشمس وتُزين بحلقات الزيتون والأعشاب. أطبخ الطماطم المجففة بالشمس مع التوابل الإيطالية في مجفف كهربائي في الصيف وأخزنها في الزيت النباتي في الثلاجة. السندويشات القلبية واللذيذة والعطرة لوجبة خفيفة جاهزة! بالعافية!