خيار رائع لتناول مشروب دسم
المكونات: عجين ، دقيق ، خميرة جافة ، لبن ، بيض ، ملح ، سكر ، زيت نباتي ، صفار +2 st.l. الحليب للتشحيم ، والحشو ، والجبن ، والسكر ، وسكر الفانيليا ، والقشدة الحامضة ، ونشا الذرة ، صفار البيض
طريقة طهو:
ينخل الدقيق في وعاء.
أضف الخميرة واخلط.
أضف البيض المخفوق.
يُذوّب الملح والسكر في الحليب الدافئ ويُضاف إلى الدقيق ويُسكب في الزيت النباتي.
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق. يجب أن تكون مرنة وليست لزجة باليدين.
نأخذ وعاء ونشحمه بالزيت النباتي ونضع العجينة فيه وغطيه بورق لاصق ونتركه يتخمر لمدة 1-1.30 ساعة.
في غضون ذلك ، حضري الحشوة: اخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
ادمجي العجينة ، قسّميها إلى 12 جزءًا ، ولفيها إلى كرات واتركيها جانبًا لمدة 15 دقيقة ، مغطاة بمنشفة.
في كل كرة ، قم بعمل استراحة باستخدام كومة مشحمة مسبقًا بالزيت النباتي.
ضعي الحشوة في كل تجويف ، وادهنها بصفار البيض والحليب وضعيها في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.