لذيذة ، والأهم من ذلك ، يمكن تحضيرها بسهولة وبسرعة ، إذا كنت تريد فجأة بعض الحلوى اللذيذة لتناول الشاي! الشيء الرئيسي دائمًا هو الاحتفاظ بالعجين والتوت في الفريزر.
المكونات: عجينة خالية من الخميرة (طبقتان) ، توت مجمد (كان لدي توت ، كشمش ، كرز) ، سكر ، صفار ، نشا الذرة (يمكن أن يكون بدونها)
طريقة طهو:
قم بإذابة العجين والتوت مقدمًا (قم بتصريف السوائل الزائدة منها). افردي العجينة على منضدة مملوءة بالدقيق. 👉 نصنع شكل الورود - نقسم طبقة العجين إلى مربعات متساوية ومن كل حافة في المنتصف نقوم بعمل شق لا يصل إلى الوسط ، ثم نقوم بتوصيل الحواف المعاكسة لعمل شكل زهرة ، ونثقب الوسط بشوكة حتى لا يرتفع العجين والحشو لا اخرج بره.
شكل المثلث هو أيضًا مربعات متساوية ، فقط ثنيه قطريًا ، ونربط الحواف بالضغط بشوكة على طول الحواف. 👉 يمكنك أيضًا عمل شكل مستطيل بجزء علوي مسنن ، ويجب أن يكون قاع العجين أكبر قليلاً من الجزء العلوي ، في الجزء العلوي ، نقوم بإجراء عمليات قطع عشوائية ، ونمددها على الجزء السفلي بالحشو ونربطها أيضًا ، وننتقل عبر الحواف شوكة. 👉 لقد صنعت أيضًا مستطيلات فقط (اطوِ المربع من المنتصف).
تحضير الحشوة - ضعي التوت المذاب في قدر ، وأضيفي النشا والسكر ، واغلي قليلاً على نار خفيفة حتى يصبح أكثر سمكًا ولا تتسرب الحشوة ، تبرد. 👉 يمكنك ببساطة وضع التوت المذاب على نفث ورشها بالسكر حسب الرغبة. 🔸 دهنوا النفخات بالصفار. يمكنك رش بذور السمسم. 🔸 نرسل الفطائر إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
رشي الفطائر النهائية بالسكر البودرة واستمتع بها. سعيد شرب الشاي🥐☕