المكونات: دقيق ، زبدة ، بيض ، سكر ، فانيلين ، بيكنج بودر
طريقة طهو:
أضف السكر والفانيليا إلى الزبدة الطرية. اضرب بالخلاط حتى يذوب السكر.
أضف بيضة. تخلط جيداً بالخلاط أو تخفق حتى تصبح ناعمة.
يُسكب الدقيق المنخل على أجزاء (في 2-3 طرق). دقيق مخلوط مسبقًا مع بيكنج بودر. اعجن في عجينة ناعمة غير لزجة. قد تحتاج إلى كمية طحين أكثر أو أقل ، اعتمادًا على الاتساق.
نقسم العجينة إلى قسمين غير متساويين. لف معظمها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة. جزء أصغر في الفيلم وفي الفريزر. نقوم بتنظيف كل شيء لمدة 30-40 دقيقة.
غطي الاستمارة بالرق. افردوا معظم العجينة مع شكل اليدين مع تشكيل الجوانب.
انشر المربى المفضل لديك ، وليس في طبقة سميكة (لدي من البرقوق) على القاعدة بأكملها.
قم بإزالة الجزء الأصغر من الفريزر ، صر ، يغطي سطح الفطيرة بالكامل.
اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قد تختلف أوقات الخبز لأن جميع الأفران مختلفة.
سعيد شرب الشاي 🥰