عندما لا تشعر برغبة في صنع العجين على الإطلاق أو ليس لديك وقت ، وتنتظر عائلة معتادة على الحلويات شيئًا لذيذًا ، تساعدني الفطائر الهلامية دائمًا. طهيها سهل وسريع قدر الإمكان ، ويمكنك عمل أي حشوة. العجينة على القشدة الحامضة طرية ، طرية ، مسامية ورطبة إلى حد ما ، تُخبز جيدًا. صدور الدجاج المقلي ، والطعم الغني بالجبن ، ورائحة لحم الخنزير والبصل الأخضر تجعل الفطيرة شهية ومغذية ورائحة للغاية. #فطيرة
المقادير: للعجين: بيض ، غرام قشدة حامضة ، طحين ، بيكنج بودر ، ملح ، حشوة: صدر دجاج مقلي ، لحم خنزير ، جبنة ، بصل أخضر
طريقة طهو:
تُمزج جميع مقادير العجينة وتُمزج جيداً بمضرب بيض.
في وعاء منفصل ، أقوم بإعداد الحشوة: أجمع صدر الدجاج المقلي ، ولحم الخنزير المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، والجبن المبشور على مبشرة خشنة ، والبصل الأخضر المفروم. أقوم بإضافة بعض البهارات والتقليب.
أدهن طبق الخبز بالزيت. أسكب نصف العجين. ثم أضع كل الحشوة على العجين وأسكب العجين المتبقي.
أخبز في فرن مسخن لمدة 40-45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. ركز على فرنك.
عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة جاهز. إذا لم تكن قد جربته بعد ، فاحرص على ملاحظة ذلك. ستقدر عائلتك ذلك بالتأكيد.
عافية قلبي Instagram ogorod_ddom