ومع ذلك ، يمكن أن تصبح رباعية ، وترتيب المكونات بشكل مختلف قليلاً. التفاصيل تابع) وكيف هي عطلة - وبدون سلطة ؟! # Cookpad4 # Cookpad4
المقادير: كبد الدجاج ، بصل أحمر كبير (2 وسط) ، جزر نيئ كبير ، باذنجان صغير ، بيض دجاج مسلوق ، خيار مخلل أو مملح قليلاً ، بقدونس ، ثوم ، أي صلصة بيضاء - مقابل محطات الوقود
طريقة طهو:
سلطة بالكبد ، وتحضر بسرعة كافية ، ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الكبد بمخلفات طيور أخرى مثل القلب. ثم يطيل الطهي إلى حد ما ، على الرغم من أنه لن يفسد الطعم. لذلك ، نظف الكبد من الأفلام ، واغسله ، واتركه في عصيره لمدة 5-7 دقائق. بارد ، فرك على مبشرة.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ، ويُسكب الماء المغلي فوقها ، ويترك حتى يبرد الماء.
يُقشر الجزر والباذنجان ويُقطع إلى شرائح ويُوضع على رف الفرن ويُخبز حتى يصبح طريًا.
خيار مخلل حسب الوصفة ، لكن هنا يتم استبدالها بأخرى مملحة قليلاً. وناجحة للغاية: إنها تطحن جيدًا! يمكن العثور على كيفية اختيار مخلل الخيار بسرعة هنا على الشريط الخاص بي للحصول على عبوة - الطريقة الأسرع والأكثر موثوقية.
البيض والخيار والجزر الجاهز والباذنجان - بشكل منفصل ، يفرك أيضًا بخشونة.
ضع الكبد في طبقة متساوية على طبق مسطح. أعلاه بصلة. وتغطى بالصلصة. يمكنك الانتظار 5-7 دقائق حتى نقع. يقطع الثوم ويخلط مع الباذنجان.
ثم توزع في قطاعات: البيض والخيار والجزر. والباذنجان يرسم الحدود بينهما. إذا رغبت في ذلك و / أو شغفًا خاصًا بالباذنجان ، يمكنك جعل هذا المكون الرابع ، ثم سيتحول الثلاثي إلى رباعي.
نزين السلطة بأوراق البقدونس ونرش البقدونس المفروم قليلاً فوقها. قلبي مع الصلصة إما قبل التقديم أو مباشرة في الأطباق. ملح - حسب الذوق الفردي.