سلطة سكازكا بالدجاج والفطر

سلطة Skazka هي طبق جيد لطاولة احتفالية. مكوناته الرئيسية هي اللحم والفطر دائمًا ، ويمكن تغيير باقي المكونات وفقًا للوصفة المختارة. هناك الكثير من خيارات الطهي نفسها ، بالإضافة إلى تصميمات السلطة.

نأخذ الدجاج كلحم ، والفطر من الفطر. نحن نكمل هذه المكونات بالبيض والجبن والجوز ، مما يجعل الطبق أكثر حارة وإثارة للاهتمام. نشكل السلطة في طبقات في تسلسل معين لتحقيق الطعم المناسب. اتضح أنها جميلة جدًا ، وسوف تزين بسهولة أي عشاء احتفالي.

فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.

مكونات:

دجاج بريسكيت - 200 غرام

شامبينونس - 200 غرام

بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

البيض - 2 قطعة.

جبنة صلبة - 100 غرام

الجوز - 50 غرام

مايونيز - 180 مل.

الثوم - 1 فص

ملح للتذوق

زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة

كيف تطبخ:

جهز الطعام الذي تحتاجه.

تُرفع الطبقة العلوية من البصل ، وتُقطع إلى مربعات صغيرة. ضعه على الفور في مقلاة زيت مسخنة مسبقًا. يطهى لمدة بضع دقائق.

اغسل الفطر جيدًا ، وقطع في شرائح متوسطة ، ورمي البصل.

يقلى لمدة 5 دقائق حتى يتبخر السائل تماما. رشي الملح على الخليط.

instagram viewer

اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح حتى تنضج. مدة الطهي بعد غليان السائل هي 15 دقيقة. لا تطبخ لفترة أطول ، وإلا سيصبح اللحم قاسيًا.

تبرد الثدي تمامًا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

يُسلق البيض المسلوق جيدًا مسبقًا ، ويُبرد ، ويكشط الطبقة العليا. ثم ابشرهم على مبشرة خشنة.

طحن الجبن الصلب مع مبشرة أيضا.

تحضير الصلصة بشكل منفصل عن طريق خلط المايونيز مع الثوم المفروم. تُطحن المكسرات إلى قطع متوسطة الحجم ، وتُجفف قليلاً في مقلاة جافة.

بعد تحضير جميع مكونات السلطة يمكنك البدء في تشكيلها. للقيام بذلك ، ضع حلقة تشكيل في منتصف اللوحة المسطحة. دهن القاع بالمايونيز ، ضع المكونات في الأعلى بالتسلسل التالي - الدجاج والبيض والفطر بالبصل والجبن والمكسرات (من الأسفل إلى الأعلى). دهن كل طبقة ، ما عدا الأخيرة ، بالصلصة.