أوصي هذه الوصفة جيدة جدا ولذيذة طريقة لطهي khachapuri.
المكونات للعجين:
2.5-3 أكواب من الطحين
2 بيضة
1.5 كوب من اللبن
2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
0.5 ساعة. ل. ملح
قرصة السكر
الصودا قرصة
0.5 ساعة. ل. عصير الليمون أو الخل
لالحشوة:
250 غرام. لحم خنزير
100 غرام. الجبن الصلب
50 أوقية. زبدة
الفلفل الأسود
3 بيضات
طريقة التحضير:
1. في وعاء صب اللبن، إضافة 2 البيض والزيت النباتي والملح والسكر.
2. في صودا الخبز والدقيق الاعلان (لسداد مع الخل أو عصير الليمون) وتخلط مع الوزن الكفير.
3. يعجن العجين حتى ذلك الحين، حتى أنه لم يعد العصي على اليدين. ومن ثم السماح لها الوقوف لمدة 15-20 دقيقة.
4. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة، ولكن لم يمض وقت طويل جدا.
5. صر الجبن على مبشرة الخشنة.
6. قطع قطع صغيرة من العجين ولفة لسمك 5 ملم.
7. حواف طويلة من العجين ويرش مع أنابيب لفة جبن الحافة.
قصيرة ربط الحافة. ينبغي أن تبدو وكأنها قارب.
8. وسط الكعكة رش مع قليل من الجبن المبشور، ولحم الخنزير والجبن مرة أخرى. الموسم مع الفلفل الأسود.
9. كسر اثنين من البيض في شغل، حتى أن صفار يتم الاحتفاظ سليمة.
10. فاز بيضة واحدة وتليين حافة khachapuri الفرشاة.
11. تليين عموم النفط، ووضعها في فارغة لhachapuri.
تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
مجلس:
إذا كنت تريد يبقى الصفار السائل، ثم صب ينبغي أن يكون البيض بعد 15 دقيقة من الكعكة سوف يذهب إلى الفرن.
Khachapuri ثم وضع مرة أخرى في الفرن لمدة 5 دقائق.
قبل التقديم khachapuri الساخنة وضع قطعة من الزبد.
شهية طيبة!
وصفات بالنسبة لك:
عصيدة الدخن مع اليقطين في multivarka - لذيذ وصحي
معكرونة لذيذة مع كرات اللحم في صلصة الطماطم - سيكون مفاجأة نفسك وأحبائهم
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!