التهاب القولون التقرحي ، أو التهاب القولون التقرحي غير النوعي (NUC) ، هو مرض التهاب مناعي ذاتي مزمن يصيب الغشاء المخاطي القولون ، الناتج عن التفاعل بين العوامل الوراثية والعوامل البيئية التي تتميز بها التفاقم. توجد في 35-100 شخص لكل 100 ألف نسمة. السكان ، أي أنه يؤثر على أقل من 0.1 ٪ من السكان. وتوصلنا أيضًا إلى هذا الرقم. اليوم ليس لدي وصفة معقدة ، لكنها لذيذة جدًا. عندما نخبز أو نقلي أرجل الدجاج بقشرة مقرمشة ، بالطبع ، يبدأ طفلنا أيضًا في طلب نفس الطعام. في هذه الحالة ، أقوم أيضًا بإعداد ساق أو دجاجة مخبوزة له بالشكل الذي يناسبك.
المقادير: فخذ دجاج (أو 3-4 قطع دجاج) ، بصل ، بطاطس ، فلفل رومي ، بروكلي ، ملح
طريقة طهو:
تنقسم ساقي إلى 2-3 أجزاء ، وتوضع في الكوب. نقوم بتنظيف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى قطع (كما في الصورة). اغسل الفلفل الحلو وانزع البذور وقطّعها إلى شرائح. ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى شرائح. نقطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة ونضيف كل هذا إلى اللحم في كوب.
يملح كل شيء ويخلط ويوضع في كيس الخبز. نقوم بربط الكيس ووضعه على الورقة ، تأكد من ثقب الكيس في عدة أماكن باستخدام عود أسنان ، وإلا فإنه سينتفخ مثل الكرة وقد ينفجر. وتخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة. في تي - 160 '. عندما تفتح العبوة ، لا تحرق نفسك بالبخار ، ولكن الأفضل من ذلك كله ، اتركه يبرد قليلاً. بالعافية!!!
يمكنك أيضًا العثور على جميع وصفاتي على صفحة instagram @ dieta_4stol