Draniki هو طبق بيلاروسي تقليدي ، يتم تحضيره عن طريق فرك البطاطس على مبشرة. قمنا بتبسيط مهمتنا بمساعدة الخلاط. وربما يكون هذا خاطئًا ، كما سيقول البعض ، لكن هذه طريقة سريعة جدًا للاستمتاع بالفطائر اللذيذة والعطرة. سيجعل البصل فطائر البطاطس لذيذة ورقيقة أكثر ، كما أنه يمنع البطاطس من التحول إلى اللون البني. إفطار أو وجبة خفيفة ممتازة. تؤكل على حسابين: طريقة سهلة وسريعة للطهي. شكرًا للإلهام 🌺cook_chudovperiax
المكونات: بطاطس ، بصل ، شبت ، بيض ، دقيق ، ملح ، ثوم مجفف ، فلفل أسود ، زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
نقطع البطاطس والبصل والشبت إلى قطع صغيرة ونرسلها إلى وعاء الخلاط. نحن نطحن. إذا كان هناك الكثير من السوائل (حسب نوع البطاطس) ، يمكنك عصر القليل ، ولكن ليس كثيرًا.
ننقل المزيج كله في وعاء عميق ونضيف البيض والملح والثوم المجفف والفلفل الأسود (اختياري) والدقيق. نعجن العجين. سيبدو مائيًا ، لكنه ليس كذلك.
نقوم بتسخين المقلاة بالزيت النباتي. ننشر 1.5 ملعقة كبيرة. عجينة ، تتسطح وتشكل دوائر وتقلى من الجانبين حتى تحصل على لون أحمر جميل. 3-4 دقائق تقريبًا على كل جانب ، على حرارة / طاقة متوسطة. ليس من الضروري تغطيتها بغطاء.
من الأفضل وضع الفطائر الجاهزة على طبق مغطى بالمناشف الورقية للتخلص من الدهون الزائدة.
يمكن تقديم الدرانيكي مع الكريمة الحامضة أو أي صلصة أخرى. Guacamole لذيذ أيضًا. استمتع!
إذا أعجبك وصفتي ، سأكون سعيدًا بمراجعة صورتك! من فضلك اتبعني حتى لا تفقد صفحاتي. 😉 وسأخبرك سرا أنه لا يزال لدي شيء يفاجئك به! 😀😉🤩