في موسم الكوسة ، أحصدها دائمًا لاستخدامها في المستقبل - أقوم بتجميدها. لدي 3 خيارات للتجميد ، سأشاركها معك. إذا لم تجمد من قبل ، أو تعتقد أن الكوسة المجمدة تختلف بطريقة ما في الذوق ، فأنت مخطئ.
تأكد من تجربته ، قم بتجميد دفعة صغيرة على الأقل - في الشتاء سوف تشكر نفسك.
كيفية تجميد الكوسة لفصل الشتاء:
الطريقة الأولى
نفرك الكوسة على مبشرة خشنة ونعصرها حتى لا يكون هناك سائل زائد ونضعها على الفور في كيس يحتاج إلى ربطه جيدًا. نضغط على العبوة قليلاً حتى يتم توزيع الكوسة في طبقة مسطحة - وفي الفريزر.
بعد ذلك ، من السهل جدًا استخدامها في طهي فطائر الاسكواش ، ويمكنك إضافتها إلى شرحات - ستكون شديدة العصير ولذيذة.
الطريقة الثانية
نقطع الكوسة إلى حلقات كبيرة ونزيل الوسط بالبذور ونضعها في أكياس - وفي الفريزر. ثم يمكنك طهي حلقات الكوسا المحشوة. نضع بعض الحشوة في الوسط: لحم مفروم أو فطر ، أو جبن + دجاج ، إلخ. ثم نخبز في الفرن.
الطريقة الثالثة
نقطع الكوسة إلى شرائح صغيرة أو مكعبات بحجم 2-3 سم. جمد أيضا في كيس. ثم من المريح جدًا إضافته إلى الحساء أو طهيه بالخضروات الأخرى.
هذا العام أريد أيضًا أن أحاول تجميدهم باستخدام "القوارب" ، حتى أتمكن لاحقًا أيضًا من حشوها وخبزها. إذا نجح كل شيء ، سأخبرك.
فيما يلي بعض الطرق السهلة لتجميد الكوسة. إذا قمت بطريقة ما بالتجميد بشكل مختلف - أخبرنا كيف)) شارك طرقك في التعليقات.
اقرأ أيضا:
إذا كانت مفيدة - قم بالإعجاب والاشتراك في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرًا لك!