# cookpad4 😍 😍 😍 فطائر الملفوف الأصلية على الإفطار في يوم اسم كوكباد الذي اقترحه Evgenia ✈️ @ evgenia_smirn - شكرًا جزيلاً لك على الفكرة والإلهام! أوصي بهذه الفطائر للجميع وليس فقط لتناول الإفطار ، حيث اتضح أنها لذيذة وصحية وغير عادية في المذاق. 😍💫👏👏👏😍💫 أتمنى لجميع الكوكباديين أن تكون هناك دائمًا ثلاث ركائز في الحياة: السعادة والصحة ونتمنى لك التوفيق! دعهم يحملك مع تدفق حياتك ولا يتركك أبدًا!
المكونات: ملفوف ، بيض ، طحين ، كفير ، بابريكا ، ملح وفلفل أسود ، صودا ، جبن صلب ، أعشاب للزينة ، زيت نباتي للقلي
طريقة طهو:
اغسل الملفوف وقطّعه إلى قطع كبيرة ، ثم افرمه بالخلاط. نضع الملفوف في وعاء ونضيف البيض والبهارات والكفير والدقيق المنخول. امزج كل شيء جيدًا بالملعقة. ابشر الجبن الصلب ، ضعه في وعاء وضعه في الثلاجة لفترة من الوقت.
دهن مقلاة بقطر 20 سم بالزيت النباتي. نضع الكتلة المحضرة في هذا المقلاة ، ونقليها على نار خفيفة تحت الغطاء. تقلى كل فطيرة على كلا الجانبين ، مع التقليب بملعقة. عندما تنقلب البان كيك على الوجه الذهبي ، نرش الجبن المبشور في الأعلى ويقلى الجانب الثاني من البان كيك تحت الغطاء حتى تذوب الجبنة الأولى! نضع الفطائر في أجزاء على كل طبق ، ونزينها بالأعشاب ، على سبيل المثال أوراق السبانخ. بشهية طيبة ، حافظ على صحتك