انها ليست مجرد امباناداس. إنه لذيذ وجميل ومرضي وغير عادي!
المكونات: للفطائر: ، بيض ، كريمة حامضة 20٪ ، قشر سيلليوم ، بيكنج بودر ، ملح ، ماء ، زيت خبز (مثل السمن) ، حشوة والحشو: لحم مفروم كلاسيكي منزلي الصنع (متبل بالملح والفلفل والبصل والبيض) ، قشدة حامضة 20٪ لسكب الفطائر ، جبنة صلبة رشاشات
طريقة طهو:
فطائر الطبخ:
اخلطي البيض والقشدة الحامضة في الخلاط. اخلطي السيليوم والبيكنج بودر والملح بشكل منفصل. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى البيض مع القشدة الحامضة. امزج مع الخلاط. دعنا نقف. سوف تتكاثف العجينة. يُضاف الماء ويُحرَّك ويُترك لبضع دقائق أخرى. يجب ألا تكون العجينة سميكة. أثناء الخبز ، تتكاثف العجينة ، لذلك تحتاج إلى إضافة القليل من الماء. اخبز مثل الفطائر العادية.
انشر طبقة متساوية من اللحم الخام على كل فطيرة (انظر الشكل. صورة فوتوغرافية). لف كل فطيرة في أنبوب (انظر الصورة). (انظر الصورة) ووضعها على ورقة الخبز مبطنة بورق الخبز. ضع الكريمة الحامضة فوق كل فطيرة (استخدم الفرشاة جيدًا).
اخبزيها حتى يصبح اللحم المفروم جاهزًا. صر الجبن على مبشرة جيدة. أخرجي البان كيك من الفرن ورشيها بالجبن وأعيديها للفرن لإذابة الجبن أو حتى يصبح لون الجبن بنياً ذهبياً. لذيذ بشكل لا يصدق!