تعتبر المقبلات والمقبلات دائمًا بداية رائعة لأي وليمة. هناك الكثير من الخيارات لحشوات مثل هذه المقبلات (فطائر ، موس ، سمك أحمر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، مع قطرة من زيت الزيتون وعصير الليمون). لكني أريد أن أقدم أي طاولة احتفالية كلاسيكية: عجين الفطير مع الكافيار والجبن الرائب. الوصفة بسيطة بقدر الإمكان ولا تتطلب الكثير من الجهد. # cuckpad4
المكونات: عجينة البف ، جبنة خثارة كلاسيكية ، بدون إضافات ، كافيار ، خضر دقيقة أو أي خضار ، عصير ليمون ويدج
طريقة طهو:
نصف حزمة عجين الفطير (أو الكل ، كل هذا يتوقف على عدد الضيوف) ، تذويب ، وقطع أكواب صغيرة وإرسالها للخبز في الفرن حتى تنضج ، حوالي 15-20 دقيقة قبل رودي. ترطيب. إذا كانت قطعة العمل عالية ، فيمكنك تقسيمها إلى جزأين.
دهنها بلطف بالجبن ، وزينها بالخضروات الدقيقة (لدي جرجير) أو أي خضار أخرى حسب الرغبة. ضع الكافيار فوقها. يرش القليل من عصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.
ملاحظة. يمكن تخزين فراغات عجين الفطير الجاهزة لعدة أيام في حاوية محكمة الإغلاق. وإذا كنت ترغب في ذلك ، في الصباح مع فنجان من القهوة أو الشاي ، أعد لنفسك شطيرة صغيرة سريعة.