يمكن للجميع طهي شريحة لحم في المقلاة ، فالعملية بسيطة وسريعة وبأسعار معقولة. يمكنك تقديمها على المائدة بهذه الطريقة ، مع أي صلصة ، أو بإضافة طبق جانبي على شكل خضروات ، أو ثريد ، أو بطاطس.
نختار اللحوم الطازجة ، غير المجمدة ، ولكن المبردة. يمكن نقع لحم الخنزير مسبقًا قليلاً. حتى لا تقاطع طعم اللحم ، يمكنك تناول الملح والفلفل فقط ، ولكن إذا كنت من كبار المعجبين بالتوابل ، أضف المزيد حسب الرغبة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة لكل ذوق.
مكونات:
لحم الخنزير - 400 جم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
وصف العملية:
تحضير جميع الأطعمة الضرورية حسب القائمة. اشطف اللحم وجفف بمناشف المطبخ الورقية.
قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، ولكن ليست رقيقة.
دهن كل قطعة من اللحم بالزيت النباتي.
يتبل برفق بالملح والفلفل المطحون. أضف التوابل حسب الرغبة.
اترك اللحم على طبق لمدة 5-10 دقائق لينقع قليلًا.
سخني المقلاة جيداً ، صب الزيت النباتي. ضعي قطع لحم الخنزير في الزيت الساخن.
تقلى شرائح اللحم على كل جانب لمدة 3-4 دقائق.
بعد ذلك ، يمكن لف اللحم المقلي بورق قصدير وتركه بمفرده لمدة 15 دقيقة ، أو يمكنك إرساله إلى الفرن أيضًا.
ضعي شرائح لحم الخنزير الجاهزة على طبق وأضيفيها صلصة و / أو طبق جانبي نباتي. ثم قدم وجبة كاملة للضيوف / الأقارب.
أتمنى لك وجبة شهية!
إذا كنت تحب الوصفة ، فأحبها (سيكون المؤلف سعيدًا جدًا!) واحفظها في الشبكات الاجتماعية.
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!