يحتوي الطبق على مزيج مثير للاهتمام من نكهة الجمبري ونكهة الفلفل الحار وحلاوة زبدة الفول السوداني والمذاق اللذيذ لحليب جوز الهند. من الصعب جدًا وصفها بالكلمات ، لذا حاول أن تتخيلها ، بل تطبخ بشكل أفضل!
المكونات: جمبري مع / مور (نمر) ، ثوم ، بصل أخضر ، فلفل أحمر حار طازج ، زبدة الفول السوداني ، كريمة جوز الهند ، صويا صلصة ، كزبرة طازجة ، زيت نباتي ، ملح ، عدس مسلوق (بيلوغا أسود) ، ليمون ، ليمون ، أوراق الخيزران للتقديم يتمنى
طريقة طهو:
يذوب الجمبري ويقشر ويخرج المريء.
نقطع البصل الأخضر والكزبرة.
فلفل أحمر حار مقطع إلى مكعبات صغيرة.
ضعي 🦐 جمبري في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، اهرسي فصوص الثوم واقليها لمدة دقيقتين.
لتحضير صلصة الساتيه الأندونيسية. في وعاء ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة. زبدة الفول السوداني ، 200 مل كريمة جوز الهند و صوص الصويا.
ضعي المقلاة على النار ، أضيفي إليها القليل من الزيت النباتي. بمجرد أن يسخن الزيت ، اقلي البصل الأخضر والكزبرة ومكعبات الفلفل الأحمر لمدة 30-40 ثانية.
بعد دقيقة ، أضيفي الجمبري وصلصة الساتيه. قلب محتويات المقلاة حتى تغطي الصلصة كل جمبري. مع تسخين الصلصة ، سوف تتكاثف بسرعة ويكون الجمبري جاهزًا.
للتقديم ، نضع ورقة الخيزران في وسط الطبق ، وعلى جانب من الجمبري في صلصة الساتي ، وعلى الجانب الآخر العدس المسلوق المتبل بالليمون والليمون.
زينها بالليمون المقلي ودجز الليمون!